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雪之丞な日々Ⅱ



にぎやか正月。

3日はいつもお世話になりぱなしの仲良しN家にて新年会。

その昔、正月も実家に帰れない時にはいつもFちゃんとともに年明けをさせてもらっていたN家。
お子達が出来てからは一家で帰省してしまうのでそれも無くなっていたけど、今年は帰省しないとのことで、ひさっしぶりにN家でのお正月風景。

家に着くと元気な子供たちが半そででお出迎え。
旦那さんのNちゃんはまだ仕事とのこと。
奥さんのKちゃんは何をしているかと思えば餃子つくり、しかも皮から~。


「簡単だよ、やってみる?」
「やりたいけどこういう器用なことは私には出来ないよ~!」
「大丈夫、どんな形でも伸びるからなんとでもなるよ。」といわれたので友人Nちゃんと皮伸ばしに挑戦。

「なんか変形した四国みたいな形になっちゃたんだけど~。」
「それでも大丈夫だよ。」

あ、本当だ、具を包むき皮がのび~るのでなんとかなる。
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包み方はそれぞれ。大変なのは時間が置けないので作り置きが出来ないこと。いいことはどんなに不恰好でも火を入れてしまえばそれっぽくなるところ。




まずはKちゃんが先に作っておいてくれたものを焼き、ちょっと遅れるFちゃんを待たずに

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「あけましておめでとう!ことしもよろしく!」乾杯。
一人一人の器に綺麗に盛られた御節。久しぶりN家の正月っていう感じがするわ。
その奥に焼きたての餃子。これが食べてみたら皮がもっちもちでおいしい!!

そのほかにも大皿にどーんとのった丁寧に味付けされた煮しめやら、圧直鍋で作ったという味がしみこんだぶり大根やら凄いごちそう!

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この日長野から友人Nちゃんが買ってきてくれた日本酒。
これ美味しそうだし、この料理に合うのはやっぱり日本酒だよね。Fちゃんをまたずに開けちゃおうか、とちびちびやっているところにFちゃん到着。

改めて乾杯。Nちゃんが長野から買ってきてくれたこの日本酒。久しぶりに「美味しい日本酒を飲んだ~!」っていう感じ。

その間にも湯で餃子なんかも出てきたり、Kちゃんがプルーンでゼリーを作ってくれていたりと食べる飲むしゃべるの繰り返し。
凄いのは大根やら白菜やら色々な野菜の多くは九州に住むKちゃんのお母さんが栽培したもの。だからどれも野菜の味がしっかり。よぶんな味付けがいらないってこと。

そのうち亭主Nちゃんも帰宅。
帰ってきたとたん、あれやこれやと働き出す旦那!二人ともよく働くね。下手に動くとぶつかるし~。と女子3人はお客を決め込む。

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亭主Nちゃんが用意してくれた刺身なんかもくわわり、味見程度しか残っていないけれど、と出してくれた焼酎「かぴたん」。ウィスキーのような味でこれだけで楽しめるお酒。

このほかに私とFちゃんが持ち込んだワインも空け、またビールに戻り、子供たちは元気に飛び回り、とーってもにぎやかなお正月に。

小学生の男の子2人いるとほんとうににぎやか。これが毎日なんだとおもうと、親ってすごくパワーがいるのね。

散々飲み食いして楽しい時間を過ごし、11時ごろおいとま。

帰り道、3人で「Kちゃんはもともとパワフルだけど、子供が出来てからよりパワフルになったよね。本当に尊敬しちゃう!Nちゃんもね。でも一番凄いのはKちゃんのお母さんかも!!!」
「一人で畑やってあれだけの野菜作っちゃうんだもんね。漬物とかも味が違うよね。」

子供たちもあっという間に大きくなっちゃうんだろうな。いつまで私たちとあそんでくれるんだろう。

正月から美味しい料理とお酒と楽しい時間をありがとうN家の皆さん。
今年も本当にお世話になると思うのでよろしくお願いします!


料理はすべておいしかったけれど、自分もちょっと参加できて楽しかったのは皮からの手作り餃子。
簡単に出来るし美味しいから是非作ってみたいけど、うちじゃ作業をするスペースもないしなぁ。簡単って言ってもKちゃんのいう簡単と私の簡単とではレベルが違うし。
でもまた食べたい。




そして体重は約2キロ増し。
これだけ食べてのめば当然ね!
by yukinojyo3 | 2009-01-06 14:49 | Trackback | Comments(4)
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Commented by Felix at 2009-01-07 12:03 x
あけましておめでとうございます。やっぱり飲食ブログでホッとしました。
皮から作った手作り餃子、んまそ~♪
Commented by kasumix at 2009-01-10 21:23
皮からの手作り餃子、あたくしも憧れます!
一度つくってみたーい。
にしても、豪華な食卓ですわねん~
お酒の種類も豊富っていうところが、皆さんよくご存知で!って感じですわね
Commented by yukinojyo3 at 2009-01-12 12:06
Felixさま。
おそくなりましたがおめでとうございます。脱飲食ブログはやはりむりでした。皮から作った餃子は美味しいですよ。お子さん達と一緒に作るとたのしいかも。もし必要なら皮のレシピ、聞いておきますよ。
Commented by yukinojyo3 at 2009-01-12 12:08
カスミさま。
餃子の皮つくりってもっと難しいものだと思ってましたが、簡単なようですよ。料理もお酒もたーっぷりな新年会でございました。
<< お腹一杯いろいろ一杯の新年会。 遅ればせながら。 >>


ヴァイオリン弾き、芸者ストリングスカルテット(芸スト)雪之丞の日常をなんとなく。ほぼ飲食ブログと化してます。
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