もう12月も終わりだ、ということは一年も終わる訳ですけれど、何か12月感が全くないまま過ぎてしまいました。
久しぶりの代々木公園も12月感なし
唯一12月を感じたのは久しぶりのアンフュージョンマイリ嬢バースデーディナーかな。
まあいつも美味しいけれどまたレベルアップしたような。
写真全部載せたいけれどキリがないので、素晴らしかった一品
天使の海老と帆立貝、根セロリのムースと小蕪のサラダ蜂蜜ビネガー風味、トリュフ、キャビアを添えて
名前長っ！
この一皿に美味しいものが詰め込まれています。何でこういう組み合わせを考えられるんだろうか。
最初から最後まで至福の時間でした。
クリスマスも全く何もしなかったし、というよりイブは岩手県の一関市に行っていました。静かな街でしたが、最近この一連の仕事で思うのですが、お客様の反応がすごくいいな、と。
自粛や規制で自由にコンサートなどが楽しめなかった時を経てなのかもと考える時があります。楽しんでくださっているお客様を見るとこちらも幸せです。
そして何となく時は過ぎ今年も終わろうとしています。
今年は思い返せば色々あり、その中で一番に思ったのは、今度会おうね、とかまたね！と当然のように会えると思っている人とも急に会えなくなることもあるのだいうことです。
だから会ったその時間を大切にしなきゃいけないなぁということかな。なかなかそれを思い出せずに当然のように日常を過ごしてしまっているけれど、どこか頭の隅に置いておこうと思います。
そしてとにかく周りの方々にどれだけ助けてもらっているかを実感した年でもありました。
皆様ありがとうございました。
来年もまたお世話になると思いますが、どうぞよろしくお願い致します。
今年のブログはこれで終わります。
良いお年をお迎えください。
