今年も取り寄せました!「イベリコ豚しゃぶセット」。
毎回私は鍋の用意だけするので後は皆様よろしく。とおまかせして当日は鍋の用意だけしてのうのうと過ごす会です。
アミちゃんとは前夜に松戸デートをして泡と白を受け取り、当日もモッチとアミちゃんで伊勢丹で買い出ししてきてくれ、アヤノちゃんもちょっと遅れてワイン抱えて来てくれました。
アミちゃんはマンションのエレベーターで心臓ドキドキしちゃったけどモッチ全く気付かず事件があって、その話で大笑いしながら準備して。世帯数の少ないマンションのエレベーターで他人と一緒になると色々考えちゃうよね、しかも同じ階で降りられた日には(笑)。
先ずは3人でこんな感じでゆるりと始めます。
昆布締めやフグ皮が泡に合う~。漬物も美味しい。
するとアミちゃん。
「ねえ、このテレビ去年もあった?」
「あったよ。これで猫侍散々見たじゃない。」
するとモッチ。
「猫侍ってなんだっけ?」
「去年散々猫がかわいい、って盛り上がったじゃない。」
アミちゃん。
「お箸面白いね(新しくした?と言いそうになったらしい)。」
「毎回そのお箸しか使ってないけど…」
まあね、年に一回の事ですからいちいち覚えてないよね。毎回新鮮な気持ちで挑んでくれてうれしいです(笑)。
アヤノも何回目かにしてやっとウチの玄関側から到着。まだ風邪が治らなくて鼻声。かわいそうに。それでも抹茶ケーキも焼いてきてくれました。。
みんなで乾杯して泡と白で料理を楽しみます。
今回のバックは「マツコの知らない世界」。
これ、やってみたくなること多いよね~。
さ、ではメインのイベリコ豚しゃぶ行きましょうか。
モッチに肉を持たせると目つきが変わります。いつも可愛い小動物系のモッチの目がこの瞬間獲物を狙う目になります。ここでしか見れない瞬間です。うひょ。
肉いっちゃって!
しゃぶっちゃって!
食べた途端肉好きのアヤノとモッチが「うまぁ~~~~~い!」と歓声!
普段飲むときには食べ物をあまり食べないアヤノちゃんのがっつり食べるのを見れるのもこの会の醍醐味です。アミちゃんも私もしゃぶります。
ん~~、やっぱさぁ肉が美味しいよね!
なのよ。やっぱ、改めてこのお肉美味しいわぁ。
しゃぶしゃぶ好きのアヤノが言うに「もしこのセットに言いたいことが出来るならもうちょっと肉を薄くして赤身を多くしてもらいたいなぁ。そうしたらそしたらもっと食べれるのに。」
だそうです。確かに。
関係者各位の皆様、ここを見ていたら(見てないだろう)検討よろしくです。
マツコの番組で七味のコーナーがあっって「舞妓はんひぃひぃ」っていうのが辛いという話に。
辛いもの好き、七味好きの私。「あるよ!」
でちょとお皿の端に出したら「かっら~~~い!」のモコサマの声。(このころには話の流れでモッチからモコサマになってました)。モコサマ、そのままなめてみましたね。何かにかけないとそりゃ辛いでしょう。
「舞妓はんひぃひぃ」で「もこさまひぃひぃ」となりましたとさ。
これ、シャブしてオニオンソースにちょっとかけると合うね。
こんなことからくだらない話まですっかりくつろぎモード。
「なんかみんなの普段見れない顔が見れていいよね。」って。
もちろん仕事以外でもそれぞれの家で飲み会したりしてるけどみんなの家はちゃんとしててきちんとテーブルについての飲み会だったりするけど、ウチの飲み会は床暖なので自然とみんな床に座っての宴会。炬燵で宴会な感じなのでどうしてもだらんだらんになってしまうのよ。たまにはこういう宴会もいいでしょ。
で、今回の目的は「〆のつけ麺までたどり着く!」だそう。
そうなの毎回しゃぶしゃぶでお腹いっぱいになっちゃって〆の麺までたどり着いたことがないの。
その辺も考えてアミちゃんは買い物をしすぎないように気もちを抑えてきたそうで。
じゃあ、初めてのみんなでつけ麺いきますよ~!
タレをそれぞれのお皿に入れ、めんを一度茹でて水で〆てから鍋に入れ、あとは好みでスープでたれの濃さを調整し、麺を付けていただきます。
これがみんな「美味しい~~~~~!!!!!」
肉や野菜から溶け出した旨みが麺にからんで、タレと相まってなんともうまい麺となるのです。
私も初めてみんなと食べれて「美味しい~~~~~~!」
今まで翌日に2回ぐらいに分けて一人で食べる麺。味はそれなりに美味しいけど寂しいよね。
やぱりこういうものはみんなで楽しまないと!
開催4回目にして初めて「イベリコ豚しゃぶセット」全部を堪能いたしました。
これ、〆で中華的な味も楽しめるし、このセット、よく出来てる!
とみんなで満足です。
みんなで鍋囲みながら美味しいものを食べるって体も心も満足しますね。
そのころにはバックは「初めてのお使い」。こんなところから小さいときの話とかになったり、「結局『お母さん』なんだね、って話になったり。途中で何かあって泣く時に「おとうさ~ん」とか「パパ~」って泣く子って見ないもんね。とかね。
お腹はいっぱいなので軽くパンチーズなどでワイン。アヤノ作の抹茶ケーキもめちゃ美味しい。
ホント料理上手です。
この辺で翌朝はやいアヤノちゃんはお先にバイバイです。
風邪早く治してね~。
さてアミちゃんとモコサマもそろそろ終電時間を考えないとな時間です。
今回アミちゃんの用意してくれた〆酒はキリンビターズ ほろにがレモンライムチューハイです。
ちゃんと氷も用意してきてくれてざくざくの氷にこれを入れて飲みます。
さっぱりで美味しい♪
こうして2人もお帰り時間。なんか寂しい~。
ので、一人残ったワインでちょっと余韻を楽しみます。
結果。
こんなんなりました。
いつも美味しいワインやおつまみをありがとう。
今年もみなさまのおかげで豚しゃぶを堪能することが出来ました。いや~、満足。
みんなで記憶をたどりながら今回で何回目だっけ?5回目?って話になってましたが4回目だったね。
アミちゃんが帰りがけにブーツを履きながら「やっぱり麺までかんがえると今日のでも買い物多かったかな?」と来年に向けてまた考えてくれてます。
来年も取り寄せるからまたよろしくね♪
あ~、楽しかった。早く来年にならないかな(笑)。
しゃぶしゃぶには関係ないけど、以前デパートで「舞妓はんひぃひぃ」を買ったとき。
この小さいもの一つにこの袋は必要か?となんか可笑しくなっちゃって写真を撮ってあったのが出てきたので載せときます。まぁこれがデパートというものなんだろうけど…。