素晴らしき料理隊長！

昨夜はH&Y奴の双子亭にてカルテットの『話し合いの日』。

そしてそのあとはディナータイム（宴会）にしましょう。ということで料理隊長に任命されたH奴。

料理のテーマは『焼酎に合うお惣菜』だそうな。
そのメニューは。

★めかぶと梨と甘エビの和えもの
★サンマの香草パン粉焼き
★モツ煮込み
★おっきなハンバーグ
★手打ちパスタ（K嬢が明太子パスタに♪）
★浅漬け
★シュークリーム

これにK嬢作の出し巻きやトマトサラダなども加わり『話し合い』の後は大人7人、子供2人、0歳児1人の賑やかなディナータイム（宴会）に。

これだけの人数分の料理作るってだけでも私の想像を超えちゃってるけど、子供たちのためにシュークリームまで作っちゃうところもすごいし、パスタマシーンで作ったパスタの美味しいこと。これ食べると乾麺が食べられなくなるかもってほど。

そして私が感動したのはモツ煮込み。モツとかあまり得意ではない私はお店でモツ煮込みを頼んでもどちらかといえば一緒に煮込んだ野菜が目当て。モツがクチャっとしてたらもうダメ。
だからH奴が「モツ煮込みも作ったの～！」と大きな鍋を見せてくれたときには「私は野菜中心にいただくかな。」と思っていたんだけど、食べてみたらこれが！！！

モツの臭みは全くないし、とけるように柔らかい。そして薄味に仕立ててくれたので食べ飽きない。
私がこんなにモツを食べたのは人生初だよ！

聞けば下処理にものすごく時間がかかっているそうな。そりゃそうだろうね…。
H奴って本当に料理に手間と時間を惜しまない人だわ。このモツならまた食べた～い！といったけど、さすがにこの下処理は「二度とやりたくない」そうな。まぁ、そう言わずに、ねっ！
そんなH奴と手際のいいK嬢がキッチンに立った日にゃ美味しいものしか出てこないでしょ。

おかげさまでものすごく箸が進んでしまい、たくさんあった料理もほぼ完食！
H奴いわく美味しさの秘けつは「食べてくれる人達への愛情よ～！」だそうだ。これからもあふれんばかりの愛情をよろしく！料理隊長どの。