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雪之丞な日々Ⅱ



家庭料理に入るの!?

そういえば、昨日スーパーに行った時、魚売り場でどじょう売ってたのよ。
画像がないので説明しにくいんだけど、蓋をしないで水の入ったビニールの中でどじょうが元気に泳いでたのよ。

スーパーでどじょうを売っているのをはじめてみたし。
普通の家庭で『どじょう鍋』とかやるの???

売っていることにも驚いたけど、その後のことも気になるけど。
しかもどじょうくんたち結構元気に泳いでいて、私なら飼ってしまいそうな勢い。泥抜きとかはしてあるのかしら。

この前、友人が「スーパーで『つくし』を売っていた!」っていうのにも「つくしって土手とかでとるもんだよねー」ってびっくりしてたけど、それ以上にびっくりなどじょう売り。

でも、店頭に置いてあるってことはニーズがあるっていうことなのよね。

どじょうは浅草の有名店で食べておいしかったし大好きってほどでもないけど、普通においしと思ったけど、自宅で食べるってものではないと思ってしまうんだけど。。

この近辺ではどぜうクンたちをさばいて柳川鍋にしたり豆腐と共に鍋に入れたりするのかしら。
都会のスーパーの不思議。
by yukinojyo3 | 2009-04-14 23:41 | Trackback | Comments(8)
Commented by kasumix at 2009-04-15 01:25
スーパーでどぜう……確かに不思議ですよね。
柳川にしたり、お味噌汁に入れたりするのかしら???
とはいえ、浅草のどぜうは美味しいですが、お味噌汁は苦手ですわ
Commented by tiki-tiki2005 at 2009-04-15 12:22
あたくしの家の近くのスーパーも、毎年どじょうを売ってますよ~。
どじょうの旬って、今なのかしら?
たまーに売ってるのを見かけます。
あたくしも、いつも誰が買うのかしら・・・などと思っているのですが、年輩の方とかだったらおうちで柳川鍋とか作っちゃうのかしらね!
Commented by sukatan_queen55 at 2009-04-15 16:51
はじめまして!どじょうネタでついつい釣られました。
関東だと柳川鍋をご家庭で作るためにスーパーでどぜうでしょうか。
私のとこ(北陸)では、居酒屋にどじょうのから揚げがあるので
どじょう=からあげという図式がすぐに成り立ってしまいます。
あ、どじょうのかば焼きも売ってます。
これ全国区だと思ってるんですけど・・・
Commented by yukinojyo3 at 2009-04-15 22:45
カスミさま。
私も味噌汁は無理だと思われます。でもね、これを思い出したのはあるテレビ番組で浅草のどじょうをやっていたからのですが、山瀬まみちゃんが「お父さんはどじょうの味噌汁が大好きだった」って言っていたわ。でも彼女地震は今回初めてどじょうを食したそうな。
Commented by yukinojyo3 at 2009-04-15 22:51
チキチキさま。
えっ!毎年売っているんですか!東京に住んで,○○年。ここに越してきて2年になりますが、初めての発見~!だったので。しかも元気に泳いでるし~。これもレジで「ピッ!」ってやるのかしら~なんて。確かにどじょうはウナギの何倍も栄養あるって言うので、以前は貴重なタンパク源だったのかしらね。
Commented by yukinojyo3 at 2009-04-15 22:57
sukatan_queen55さま。
はじめまして!とはいえ、いろいろなブログでその素晴らしい食べっぷりをお見かけする「スカタン女王様」ですよね!
居酒屋にどじょうのから揚げにどじょうの蒲焼が普通にあるんですね!あたしゃ千葉っこですが、大人になって初めてお店でどじょうを食べました。しかも、すごく珍しいものとして。
地域によって違うんですね。今度北陸に旅する機会があったら居酒屋にて注文したいです。でもこれって季節ものなのかしら。


Commented by tohko_h at 2009-04-16 00:08
どぜう、私もお店で食べたことが何度か・・・でも食べたあと
服とか髪の毛に結構においがついて「これは家では
できないなぁ」と思った記憶が。あの浅草のお店の鍋が
たまたまそうなだけかもしれませんが・・・
Commented by yukinojyo3 at 2009-04-17 01:38
トコさま。
どぜうって結構匂いがあるんでしたっけ。食べたのはだいぶ前のことなのでそこまでは覚えていないんだけど確かに鍋だとそうだったかも。。。。どちらにしても、「わざわざどぜう料理店に赴いて食べる特別なもの」って感じで家庭で調理するものっていう感覚ではないですよね。
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ヴァイオリン弾き、芸者ストリングスカルテット(芸スト)雪之丞の日常をなんとなく。ほぼ飲食ブログと化してます。

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