さて、2日目の昼間は市場めぐりで歩き回ったのでホテルに帰って一休みしましょう。
の前にコンビニに寄り、ビールとこちらに来てからコンビニで毎回気になっていた五香粉入りの出汁につかった殻つきゆで卵を購入。
これ、結構売れてるらしく、店員さんが新しい大鍋に補充してたりします。
買う人を見ていると、一生懸命卵を選んでます。そのこだわりがどこにあるのかわからないので「こんなところかね~。」と鍋の中から卵をすくってビニール袋に入れてレジに持って行きます。
こちらのコンビニやスーパーにはレジ袋とか無いのでビールとゆで卵を手にホテルに帰ります。
軽くシャワー浴びたりして興味深々の卵を食べてみます。
皮をむく前はこんな色~。
剥くとこんなにおっきくなっちゃった~。じゃなく写真の縮小サイズを間違えただけ。
そしてなぜか手が手品チック。
ってほど驚きの無い変化ですが、たぶんヒビの入ったところが多い方が味がしみてるってことかしらね。
もっと濃い味かと思ったけど割と薄味。五香粉の香りは黄身の部分の方にほんのり香るっていう感じかしら。
これとビールで一休みしつつ夜の予定を考えます。
また夜市に行ってもいいけど、大体夜市の様子や料理はわかったし外は雨だし。やっぱり台湾に来たからにはあの『鼎泰豊』にいってみようか。一軒しか食べていないと比較も出来ないしね。
ということで並ぶのを覚悟で店に向かいます。
もう歩く気力はないので地下鉄でびゅーんとね。
ホテルは駅直結だし、お店も東門駅からすぐなので雨が降っていても大丈夫。
店に行くと昼以上に人だかりです。
で、店の人に人数を告げると番号を書いた紙をくれます。
1人、2人、3,4人、7名以上など分かれて今の順番が表示されるのであと何組目くらいで自分たちの順番が回ってくるかが非常にわかりやすくできてます。食べ物とは違う話だけど、こちらの信号も歩行者信号の下に秒数が出るんですね。だから「あと30秒あれば走らなくても大丈夫。」とか非常にわかりやすい。
どのくらい待つとか見当が付くのとつかないのとでは同じ待ち時間でも感じ方が違いますもんね。
と待っている間にも人は増える一方。本当に人気の店なんですね。
そのうち2名様お待ちで相席でもいい方がいれば入れます。とのアナウンス。
相席でもいいよね。と申し出てみると3階に案内される。
なるほど、3階は宴会席がたくさん用意してあるんですね。だからそこが空いたらお客様を入れるという効率のよさ。相席と言っても広ーいテーブルに3組くらいで席と席の間もたっぷりとってあるので広々と使えます。
もうメニューは決めてあったので小龍包5個と海老焼売5個、そして昼の店でも見かけたんだけど、こちらにはA菜炒めというメニューがあってA菜って何?ってことでA菜炒め、ビールで下地は作ってきたので紹興酒を頼みます。
A菜炒め。食べてみたら空芯菜でもなく、何だろう、レタスっぽいしゃきしゃき感みたいなのもあり、の初めての味と食感。帰ってきて調べたら茎の切り口アルファベットのAの形なんだとか。それってどんな?
さて小龍包を食べてみましょう。確かにこちらの店の方が皮が薄くて洗練された味。
でもね、でもね。。。
私達の小龍包のイメージっていうとね。
もうちょっとレンゲにいっぱいになる大きさでつつくとプシュー!とスープが溢れ出してきてアチチ、っていいながらスープを吸って肉もホフホフ食べる。
っていうイメージだったのよ。
だけど、思っていたより小さいしそれほど汁が溢れ出すわけでもなく、思ったほど熱くもなく。
まあ、それなりに美味しいけどね、結局それよりもこの海老焼売の方が2人とも好みだったという結論。
でもこちらに来て初めてゆっくりと紹興酒など傾けながら食事出来たし、接客もちゃんとしているし満足満足。
さて店を後にして「あと食べておきたいものは?」
「胡椒餅!」というFちゃん。ホテルの近くに胡椒餅の店が2軒ほどあるので帰りに買って帰ろうね。
地図をたよりに店を探しますが、やっと見つけた1軒目はすでに終わった模様。
時は9時ごろ、急いでもう一軒を探しましょう。
そしてやっと見つけたもう一軒、「福州世祖」というお店。
だけど、ここももう終わりな雰囲気??
と駆けつけてみると、女性が一人買っているところ、そして残りわずか。
「熱いから気を付けて持って。」と言われながらぎりぎりセーフな感じでゲット。
胡椒餅は胡椒などで味付けしたひき肉を小麦粉で包み窯に張り付けて焼いたもの。
写真の左の方に丸い窯があるのわかるかな。
さて、なんか大きな目的を達成したような気分でホテルに戻りシャワーで今日の湿気を落とし、胡椒餅をつまみにお疲れ乾杯。
アツアツだったらもっと美味しかったかもね。だけど、結構スパイシーで冷めても十分おいしい。
これは好みの味でしたね。
あ、ビール何気にFちゃんは350ml、私は500ml缶だわね。
ビールもお店で出てくる緑のラベルのもが缶ビールでも定番ですが、この写真に写っているビールの方が断然美味しいです。値段もこちらの方が安い。
ということで、目一杯動き回った2日目終了。
翌日は2時にホテルのロビーに集合で帰国の途につきます。
続く。。。かも!?