雪之丞な日々Ⅱ



イタリアン??&ジャズ。

この日は春奴とともに紅玉のお誘いで、あるホテルでのディナー。

こうやって3人では久しぶりね。
シャンパンで乾杯。

そしてディナーの始まり。

☆本日のアミューズ
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野菜のシガレット、パイ包み。

☆ミルフィーユ仕立ての自家製サーモンとずわい蟹
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カワイイ盛り付け。そして蟹とサーモンのコンビネーションて素敵!

☆特製コンソメの蒸しスープ~大地の恵み~
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コンソメが見事に澄みわたってます!

☆フランス産フォアグラとシャンピニオンのリゾット
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って、このフォアグラの大きさ!反則でしょ。

☆アンコウのローストベーコン巻~レモンバターソース~
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アンコウといえば鍋しか思いつかなかったけれど、身が締まっているのね。レモンソースとの絡みがばっちり。

☆黒毛和牛のステーキと牛ほほ肉の赤ワイン煮~群馬館山産有機ニンジンのフォンダン添え~
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肉はほろほろ、そしてニンジンのソースがこれまたいいバランスで。

紅玉と私はお腹もいっぱいで辞退したのだけれど、このあとデザートも。
お酒もたくさんいただいて大満足したところでステージではジャズコンサートが。

歌も良かったのだけど、私達が大注目したのはギターの方。
「このギター凄く上手くない?」
ってことで、演奏後、ちょと声をかけさせていただいちゃいました。
春奴、すかさず弦楽亭のパンフ等もお渡しして。
美味しい料理といい音との出会いはいつでも最高に嬉しいものです。

その後、Barで軽く1杯。
3人でこうやって落ち着いて飲むのも久しぶり。

紅玉、素晴らしいお誘いをありがとう。
今宵も楽しく美味しいものをしっかりいただき、体重が右肩上がりなのはお約束。
いいの!美味しいものは美味しくいただかないと!!

それで、紅玉のお誘いは「イタリアン」とのことだったんだけど、このメニュー、どう考えてもフレンチな感じがするんだけど。。。
ってか、確実にフレンチ。

ま、美味しければどっちでもいいやね。
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by yukinojyo3 | 2010-12-22 23:59 | Trackback | Comments(0)
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ヴァイオリン弾き、芸者ストリングスカルテット(芸スト)雪之丞の日常をなんとなく。ほぼ飲食ブログと化してます。
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