雪之丞な日々Ⅱ



のりのつくだに、だいこんのおみそしる、さかな。

私がまだ幼稚園、5歳のお誕生カードに小さな手形とともに「好きな食べ物」というところに先生が書き込んでくれていたものを先日実家で発見。「だいこんのおみそしる」というあたりが渋い。肉はほとんど食べられなかったので「さかな」。
たぶんここで言っている「さかな」は鯵の干物とかのことね。

あれから○十年。。。。。

今も変わらぬ「さかな」好き。
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こんな「さかな」たち。

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今はこういうものと一緒にいただくのが好きだけどね。

これは今月初め、もう何年もご無沙汰していた銀座「三献」でのほんの一部。
変わらず美味しい魚にこれにぴたりと合わせた日本酒。「さすが!」は何年たっても変わらず。

そして先週の「さかな」
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コチの刺身がこりこりと。

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もちろん喉は常に潤わせてます。

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そして、今の大好物は「牡蠣」。
この時期は岩牡蠣。海のミルクとはよくいったもんで、特にここのはなーんの臭みもなく、口の中にうまみだけをのこしてとろけていきましたとさ。

これは、千葉県柏市の「つくし亭」にて。もともと松戸で兄弟でやっていた店のお兄さんが1年前に柏に開店させたお店。
柏駅は私の実家への乗り換え駅。
どうせ柏まで行くなら実家に帰らなきゃだし実家に帰るなら柏でこの店に寄らなきゃ。どっちがどうでもいいんだけど。
そんなこともあって久し振りに帰った実家で昔私が使っていた部屋に工事が入るとのことで部屋に残っているものの整理。
そんな中から出てきたのが冒頭の5歳の誕生日カード。

「さかな」好きは変わらずでも豪華な「さかな」すぎるでしょ。たまたま8月は贅沢しちゃったけど。

あれから〇十年。
好きな食べ物は「さかな」から「肴」にあいなりました。
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by yukinojyo3 | 2009-08-23 11:31 | Trackback | Comments(2)
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Commented by down town boy at 2009-08-24 23:23 x
「ちょい干し」された肴で、一杯☆
焼酎鍋も、うまいですよ。

「ちょい干し てっ平」
r.gnavi.co.jp/a971000/
Commented by yukinojyo3 at 2009-08-31 09:31
down town boy さま。
いつもおいしそうな情報ありがとうございます。
ちょい干しって言葉にもひかれますね。
<< 終わり美味しきゃすべてよし♪ 逃げ時の決め時。 >>


ヴァイオリン弾き、芸者ストリングスカルテット(芸スト)雪之丞の日常をなんとなく。ほぼ飲食ブログと化してます。
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